|
|
|
|
|
|
Тува: Повар кафе "Чалама" Саян Чаш-оол - первый в конкурсе "Царство вкуса" |
|
7 ноября 2019 г. | 2273 просмотра | 0 комментариев |
|
|
 В Гранд-Холле «Столичный» 2 ноября состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди организаций общественного питания «Царство вкуса», в рамках «Года человека труда» объявленного в Туве, сообщает корреспондент информагентства «ТуваМедиаГрупп».
По условиям конкурса 23-м участникам необходимо было в течении одного часа приготовить три горячих блюда из мяса курицы, говядины и рыбы. Поваров оценивали по нескольким критериям: организации рабочего места, рационального использования продуктов, профессионального приготовления блюда, сложности приготовления, внешнему виду и вкусу блюда.
По итогам мероприятия конкурсные места распределились следующим образом:
3 место Егор Сморгунов (Ресторан Горыныч)
2 место Виктор Бочкарёв (Ресторан Горыныч)
 1 место Саян Чаш-оол (Кафе Чалама)
Всем участникам конкурса вручили сертификаты о прохождении курсов с подписью главного судьи конкурса, сибирского мэтра поварского искусства Николая Ильина. Победителям вручили призы: сертификат 50 тысяч за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч рублей за третье место. Средства участники смогут направить на развитие своего бизнеса.
Также в рамках конкурса был организован круглый стол на тему «Подготовка кадров для сферы гостеприимства» с участием представителей Министерства экономики РТ, Фонда поддержки предпринимательства РТ, Бизнес-инкубатора РТ, учебных  заведений, готовящих профессиональные кадры в сфере общественного питания и владельцев ресторанов и кафе республики.
Напомним, в 2018 году победителем первого Республиканского конкурса «Царство вкуса» стала Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч», она представляла республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018». Конкурс «Царство вкуса» проводится в целях пропаганды здорового питания у населения, поднятия уровня и качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания Тувы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) СЕГОДНЯ: 55-летний юбилей Хомушку Андрея Айрандивиевича, преподавателя специальности "хореографические дисциплины" Кызылского колледжа искусств им. А.Чырга-оола (Кызыл, Тува) |
2) СЕГОДНЯ: День радио, праздник работников всех отраслей связи |
3) СЕГОДНЯ: ИНАУГУРУЦИЯ ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ В.В,ПУТИНА |
4) СЕГОДНЯ: new! Праздничный концерт «Поклонимся Великим тем годам...». Начало в 17 ч 30 минут (Центр русской культуры им. И.Сафьянова, ул. Кочетова, 135, Кызыл, Тува) |
5) ЗАВТРА: new! Торжественный митинг, посвященный 79-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Начало в 10 ч (Площадь Победы, Кызыл, Тува) |
6) ЗАВТРА: new! Церемония возложения цветов, посвященная 79-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Начало в 11 ч (У памятника "Кызыл кош", ул. Адыг-Тулуша Чульдума, Кызыл, Тува) |
7) ЗАВТРА: new! Церемония возложения цветов, посвященная 79-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Начало в 11.30 (У памятника Тувинским добровольцам, ул. Тувинских добровольцев, Кызыл, Тува) |
8) ЗАВТРА: new! Слет Хранителей истории Движения Первых Республики Тыва, посвященный Дню Победы. Начало в 12 ч (Площадь Победы, Кызыл, Тува) |
9) ЗАВТРА: new! Праздничный концерт, приуроченный ко Дню Победы. Начало в 14 ч (Кызылский колледж искусств им. А.Чыргал-оола, ул. Ленина, 2, Кызыл, Тува) |
10) ЗАВТРА: new! Торжественное собрание, посвященное 79-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Начало в 16 ч (Национальный музыкально-драматический театр им. В.Кок-оола, Кызыл, Тува) | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
