|
|
|
|
|
|
Тува: Повар кафе "Чалама" Саян Чаш-оол - первый в конкурсе "Царство вкуса" |
|
7 ноября 2019 г. | 2667 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 В Гранд-Холле «Столичный» 2 ноября состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди организаций общественного питания «Царство вкуса», в рамках «Года человека труда» объявленного в Туве, сообщает корреспондент информагентства «ТуваМедиаГрупп».
По условиям конкурса 23-м участникам необходимо было в течении одного часа приготовить три горячих блюда из мяса курицы, говядины и рыбы. Поваров оценивали по нескольким критериям: организации рабочего места, рационального использования продуктов, профессионального приготовления блюда, сложности приготовления, внешнему виду и вкусу блюда.
По итогам мероприятия конкурсные места распределились следующим образом:
3 место Егор Сморгунов (Ресторан Горыныч)
2 место Виктор Бочкарёв (Ресторан Горыныч)
 1 место Саян Чаш-оол (Кафе Чалама)
Всем участникам конкурса вручили сертификаты о прохождении курсов с подписью главного судьи конкурса, сибирского мэтра поварского искусства Николая Ильина. Победителям вручили призы: сертификат 50 тысяч за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч рублей за третье место. Средства участники смогут направить на развитие своего бизнеса.
Также в рамках конкурса был организован круглый стол на тему «Подготовка кадров для сферы гостеприимства» с участием представителей Министерства экономики РТ, Фонда поддержки предпринимательства РТ, Бизнес-инкубатора РТ, учебных  заведений, готовящих профессиональные кадры в сфере общественного питания и владельцев ресторанов и кафе республики.
Напомним, в 2018 году победителем первого Республиканского конкурса «Царство вкуса» стала Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч», она представляла республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018». Конкурс «Царство вкуса» проводится в целях пропаганды здорового питания у населения, поднятия уровня и качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания Тувы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) СЕГОДНЯ: 105 лет (1921-1991) со дня рождения Донгака Хелин-ооловича Бегзи-Хуурака, уроженца местечка Хендерге Улуг-Хемского кожууна, кавалериста-добровольца. (Тува) |
2) СЕГОДНЯ: 100 ЛЕТ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ КУЖУГЕТА БАЛДАНОВИЧА ХЕНЗИГ-ООЛА (1926-1990), ЗАСЛУЖЕННОГО АРТИСТА РОССИИ, НАРОДНОГО АРТИСТА ТУВЫ, ИЗВЕСТНОГО ЖОНГЛЕРА И ЭКВИЛИБРИСТА (Тува) |
3) СЕГОДНЯ: 90 лет (1936-2002) со дня рождения Хеймер-оола Опановича Ондара, заслуженного
деятеля науки Республики Тува, профессора, кандидата физико-математических наук,
директора Кызылского техникума экономики и права (1993-2002 гг.). (Тува) |
4) СЕГОДНЯ: new! День работников жилищно-коммунального хозяйства и бытового обслуживания (Россия) |
5) СЕГОДНЯ: new! День рождения председателя администрации Пий-Хемского кожууна (Туран, Пий-Хемский Кожуун, Тыва) |
6) 17.03.2026: 75 лет (1951) назад народному писателю С. К. Тока присуждена Государственнаяпремия СССР за книгу «Слово арата». |
7) 18.03.2026: 105 лет (1921-2015) со дня рождения Тамары Чаш-ооловны Норбу, видного государственного и общественного деятеля Тувы, директора Тувинского музея в 1980-х гг., Почетного гражданина города Кызыла (2004). (Тува) |
8) 18.03.2026: День воссоединения Крыма с Россией (2014) (Россия) |
9) 18.03.2026: Международный день планетариев |
10) 20.03.2026: День весеннего равноденствия | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
