|
|
|
|
|
|
Тува: Повар кафе "Чалама" Саян Чаш-оол - первый в конкурсе "Царство вкуса" |
|
7 ноября 2019 г. | 2397 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 В Гранд-Холле «Столичный» 2 ноября состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди организаций общественного питания «Царство вкуса», в рамках «Года человека труда» объявленного в Туве, сообщает корреспондент информагентства «ТуваМедиаГрупп».
По условиям конкурса 23-м участникам необходимо было в течении одного часа приготовить три горячих блюда из мяса курицы, говядины и рыбы. Поваров оценивали по нескольким критериям: организации рабочего места, рационального использования продуктов, профессионального приготовления блюда, сложности приготовления, внешнему виду и вкусу блюда.
По итогам мероприятия конкурсные места распределились следующим образом:
3 место Егор Сморгунов (Ресторан Горыныч)
2 место Виктор Бочкарёв (Ресторан Горыныч)
 1 место Саян Чаш-оол (Кафе Чалама)
Всем участникам конкурса вручили сертификаты о прохождении курсов с подписью главного судьи конкурса, сибирского мэтра поварского искусства Николая Ильина. Победителям вручили призы: сертификат 50 тысяч за первое место, 30 тысяч за второе и 20 тысяч рублей за третье место. Средства участники смогут направить на развитие своего бизнеса.
Также в рамках конкурса был организован круглый стол на тему «Подготовка кадров для сферы гостеприимства» с участием представителей Министерства экономики РТ, Фонда поддержки предпринимательства РТ, Бизнес-инкубатора РТ, учебных  заведений, готовящих профессиональные кадры в сфере общественного питания и владельцев ресторанов и кафе республики.
Напомним, в 2018 году победителем первого Республиканского конкурса «Царство вкуса» стала Марина Кудрина, повар ресторана «Горыныч», она представляла республику в конкурсе «CHEF ala Russe 2018». Конкурс «Царство вкуса» проводится в целях пропаганды здорового питания у населения, поднятия уровня и качества приготовления блюд в предприятиях общественного питания Тувы.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) СЕГОДНЯ: 90 лет (1934) назад основана Ильинская средняя школа Каа- Хемского кожууна (с. Ильинка, Каа-Хемский кожуун, Тува) |
2) 28.11.2024: Фестиваль казачьей культуры "Любо". Поэтический вечер «Славься казачество» среди учеников общеобразовательных организаций Республики Тыва (Кызыл, Тува) |
3) 28.11.2024: new! Инвестиционная конференция, посвящённая роли Тувы в развитии Енисейской Сибири. Начало 13.00 (Дворец молодёжи, ул Кочетова, 72, Кызыл, Тува) |
4) 28.11.2024: new! Инвестиционная конференция, посвящённая роли Тувы в развитии Енисейской Сибири. Начало 13.00 (Дворец молодёжи, ул Кочетова, 72, Кызыл, Тува) |
5) 29.11.2024: Фестиваль казачьей культуры "Любо". Поэтический вечер «Славься казачество» среди студентов высших и средне специальных учебных заведений Республики Тыва (Кызыл, Тува) |
6) 04.12.2024: Фестиваль казачьей культуры. Праздничный концерт "Любо!" (Кызыл, Тува) |
7) 07.12.2024: Республиканский конкурс среди мультиинструменталистов-хоомейжи «ХӨӨМЕЙИМНИ – ХӨГЖҮМҮМНҮ» на призы Народного хоомейжи, Заслуженной артистки Республики Тыва Чодуры Тумат (Кызыл, Тува) |
8) 13.12.2024: 95 лет (1929-2006) со дня рождения Кызыл-Эника Кыргысовича Кудажи, народного писателя Тувы, награжденного Орденом Республики Тыва, был председателем правления Союза писателей Тувинской АССР (1980-1989 гг.), редактором отдела прозы журнала «Улуг-Хем» (Тува) |
9) 18.12.2024: 100 лет (1924) со дня организации Тувинского Центрального кооператива (Тувинценкоопа), Тувинской потребительской кооперации (ныне Совет Союза потребительских обществ Республики Тыва) (Тува) |
10) 25.12.2024: 65 лет (1959) назад чабану колхоза «30 лет Октября» Дзун-Хемчикского района Ооржаку Лопсанчапу присвоено высокое звание Героя Социалистического Труда. (Тува) | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
