Победителем Первого Международного гастрономического конкурса «Фестиваль тувинской баранины» стал повар кызылского ресторана «Белдир-Кежии» (ул. Гагарина, 2а) Руслан Чаш-оол. Это известие стадион «Хуреш», где в ходе турнира по национальной борьбе чествовали лауреатов, встретил аплодисментами. На втором месте – мастер из Республики Башкортостан, повар 6-го разряда, шеф-повар ресторана "Мясо-мясо" (город Уфа) Константин Минеев. Третье место заняла представительница Новосибирска, бренд-повар Ays Group Барчи Юлдашева. 

В рамках праздника животноводов Наадыма в местечке Тос-Булак Кызылского кожууна прошел конкурс на лучшую юрту

В конкурсе приняли участие 16 кожуунов Тувы

14 августа на Тос-Булаке прошел традиционный конкурс на лучшую юрту Наадыма. В течение целого дня жюри, в составе которого были представители министерства сельского хозяйства и продовольствия и министерства культуры Тувы, а также представитель Национального музея им. Алдан-Маадыр, осматривали конкурсные юрты.

14-15 августа Туву ждет Первый в нашей истории Фестиваль тувинской баранины – состязание поваров высокого класса. Сегодня в Кызыл приехали гости из Уфы, Новосибирска, Минусинска – Константин Минеев, Николай Ильин, Барчи Юлдашева, Владимир Борловский. Завтра утром ожидается приезд повара из Убсу-Нурского аймака Монголии Ганхуяга Алтаннавч и повара из Китая Кун Сянуй. 

Сегодня в селе Кочетово с митинга героям революции и исторического съезда, провозгласившего в 1921 году образование Тувинской Народной республики, стартуют главные праздники года – День Республики и Наадым.В Доме правительства с 13 часов проходит Съезд главных тружеников тувинской земли – животноводов. На 9-м км южнее города Кызыла в местечке Тос-Булак (Девять истоков) развернулся Юрточный городок, в котором установлены юрты кожуунов, в том числе конкурсные – пройдет смотр лучших юрт республики.

В Туву на Первый международный гастрономический фестиваль тувинской баранины из столицы Сибири приедут два представителя: Николай Витальевич Ильин, Президент Ассоциации «Сибирская Федерация рестораторов и отельеров», и Барчи Мамажановна Юлдашева, бренд-шеф  AYS group. Для них это первый приезд в Республику Тува.

Известно, что Николай Ильин, чей опыт в сфере общественного питания Новосибирска насчитывает более 20 лет, выступит в роли члена жюри Фестиваля, ему интересно познакомиться с национальной тувинской кухней, узнать вкусовые качества тувинской баранины.

До 10 августа включительно идет прием заявок на участие в Первом Международном гастрономическом фестивале тувинской баранины, который пройдет в Кызыле 14-15 августа, в дни празднования Наадыма, главного праздника животноводов. Тува – один из немногих регионов, годе все еще продолжаются традиции отгонного животноводства, когда скот не держится в стойлах на искусственных добавках, а чабаны кочуют два раза в год, чтобы обеспечить смену кормовой базы – отменных неприхотливых тувинских трав (изиг от).

В Кызыл для участия в Первом международном Фестивале тувинской баранины приедет один из самых известных поваров Республики Башкортостан – Константин Олегович Минеев, повар 6-го разряда. В его активе работа не только в предприятиях общественного питания города Уфы, но и в Объединенных Арабских Эмиратах, сообщает портал Фестиваля vk.com/tyvanmutton. В настоящее время он работает шеф-поваром в ресторане «Мясо-Мясо» крупнейшей группы компаний «Даско», объединяющей десятки предприятий общественного питания Уфы.

2 августа в 16 часов в Национальном музее Тувы в рамках просветительского проекта «Колесо знаний» с лекцией «Народная медицина в Туве: история и современность» выступит исследователь Лариса Ывыевна Куулар, кандидат медицинских наук, заместитель директора Института медико-социальных проблем Республики Тыва. Напомним, что в конце июня 2017 года в Кызыле открылся Центр народной медицины.