Вторник, 28 мая 2024 г. 17:10 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
» » » У Центра Азии 13 августа приготовят 300 литров тувинского супа из баранины - кара-мун
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Август 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

У Центра Азии 13 августа приготовят 300 литров тувинского супа из баранины - кара-мун

У Центра Азии 13 августа приготовят 300 литров тувинского супа из баранины - кара-мун13 августа в Центре Азии будут объявлены победители и призеры Четвертого фестиваля-конкурса "Тувинская баранина".

Конкурсная часть фестиваля проводилась в формате международного проекта «Кухня без границ» в целях развития гастрономического туризма и предпринимательства в сфере переработки мяса и мясных продуктов, поддержки традиционного отгонного животноводства, популяризации высоких вкусовых качеств экологически чистой баранины местного производства. Фестиваль приурочен к национальному празднику животноводов «Наадым 2023».

Организаторами конкурса являются Министерство экономического развития и промышленности Республики Тыва, МКК «Фонд поддержки предпринимательства Республики Тыва» и АНО «Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» в сотрудничестве с У Центра Азии 13 августа приготовят 300 литров тувинского супа из баранины - кара-мунТеатром танца и моды «Эдегей», самозанятого Калынду Сылдыса Ландаровича, ООО «Отважный маркетинг». Партнёры проекта - международный российский клуб путешествий «Sabay Travel», Общенациональным союзом туриндустрии.

Конкурс проводился с 4 по 12 августа 2023 г. при поддержке Министерства экономического развития и промышленности Республики Тыва.

Участники конкурса - предприятия общественного питания, партнёрами выступают общественные и национальные объединения, трудовые и творческие коллективы, индивидуальные предприниматели и физические лица.

Участие в конкурсе дает возможность заведениям общепита и их партнерам повысить свой имиджевый статус, привлечь клиентов, увеличить продажи, создать новые линейки продуктов, решить задачи по масштабированию бизнеса, позиционированию его на рынке, создать условия по противодействию национальной и религиозной нетерпимости в регионе

Жюри состоит из числа организаторов - автор фестиваля-конкурса, специалисты в сфере питания и торговли, туризма или национальной политики и медийные личности.

Для журналистов предусмотрена бесплатная дегустация блюд.

В день проведения фестиваля-конкурса для заранее приглашенных зрителей Участник:

● представляет обед (ужин) из 3-х блюд национальной или тематической кухни
(салат или закуска, суп или основное горячее блюдо, напиток или десерт),

● оригинально оформляет меню и сервирует тематический стол,

● проводит Презентацию национальных традиций/обычаев (того народа, чью
У Центра Азии 13 августа приготовят 300 литров тувинского супа из баранины - кара-мункухню представляют) либо отражает тематику ужина, если это не национальная
кухня (например, санаторная, детская, советская, морская, лесная и т.п)

● организует мастер-класс для зрителей по приготовлению одного (или более)
национального/тематического блюда (необходимо показать технологический
процесс) с участием повара заведения,

После просмотра Презентаций, члены жюри определяют победителей в следующих номинациях:

● «Самое оригинальное оформление фестивального блюда»,

● «Самая массовая тематическая презентация»,

● «Лучшая презентация национальных традиций»,

● «Лучший кулинарный мастер-класс»,

● «Лучший фестивальный десерт»,

● «Приз зрительских симпатий» и др.

Подведение итогов фестиваля-конкурса проходит после завершения всех фестивальных Презентаций 13 августа.

Все участники конкурса получают памятные дипломы, знаки и призы от Спонсоров проекта.

Конкурсные презентации могут посетить все желающие по предварительной записи по указанному телефону в графике проведения конкурса могут узнать об истории, культуре, традициях, обычаях разных народов, найти новых друзей среди представителей разных национальностей и вероисповеданий.

Награждение пройдет 13 августа в скульптурном комплексе «Центр Азии», где также будет организована приготовление национального супа «Кара-Мун» на 300 литров. 

На площадках фестиваля пройдут мастер-классы, связанные с бытом животновода.

Отметим, что фестиваль Тувинской баранины состоялся в 2017 году. Он был организован Главой города Диной Оюн при поддержке Минэкономики республики (министр - Елена Каратаева)

Победителем кулинарного конкурса стал повар кызылского ресторана «Белдир-Кежии» (ул. Гагарина, 2а) Руслан Чаш-оол (Кызыл). На втором месте – мастер из Республики Башкортостан, повар 6-го разряда, шеф-повар ресторана "Мясо-Мясо" (город Уфа) Константин МинеевТретье место заняла бренд-повар Ays Group Барчи Юлдашева (Новосибирск).

Фонд поддержки предпринимательства Республики Тыва
Информация
Вы можете оставить комментарий к новости, если зарегистрируетесь.
Анонс событий

1) СЕГОДНЯ: ДЕНЬ ПОГРАНИЧНИКА

2) ЗАВТРА: 95 лет (1929-2003) со дня рождения Валерия Севилбаевича Шаравии, поэта, журналиста, главного редактора газеты «Шын» (1971-1989 гг.) заслуженного работника Республики Тыва (Тува)

3) ЗАВТРА: new! Торжественное собрание, посвященное Общероссийскому Дню библиотек (Центр традиционной тувинской культуры, Кызыл, Тува)

4) 31.05.2024: День российской адвокатуры

5) 01.06.2024: 110 лет (1914-1971) со дня рождения Александра Чаш-ооловича Тамба-Сюрюна, тувинского писателя (Тува)

6) 01.06.2024: 75 лет (1949-1998) со дня рождения Карыма Шыыраповича Тулуша, прозаика (Тува)

7) 01.06.2024: new! КО ДНЮ ЗАЩИТЫ ДЕТЕЙ! ПРЕДСТАВЛЕНИЕ-ДИВЕРТИСМЕНТ С УЧАСТИЕМ АРТИСТОВ ЦИРКА - СПЕКТАКЛЬ КЫЗЫЛСКОГО ТЮЗа "ТРИ ТОЛСТЯКА". Начало в 12 ч (Национальный музыкально-драматический театр им. В.Кок-оола, Кызыл, Тува)

8) 14.06.2024 - 22.06.2024: ШАХМАТНЫЙ ТУРНИР «ЦЕНТР АЗИИ» в рамках фестиваля «Интеллектуалы Сибири». Этап Детского Кубка России (Кызыл, Тува)

9) 14.06.2024: День рождения председателя Молодежного движения РТ "Добрые Сердца Тувы" Артыша Юрьевича Монгуша (Кызыл, Тува)

10) 25.06.2024: 80 лет назад погиб, совершив танковый таран бронепоезда, 18-летний Михаил Артемьевич Бухтуев, уроженец Тоджи. За этот подвиг ему было присвоено звание Героя Советского Союза (Октябрьский район, Гомельская область, Белоруссия)

все даты



© 2001–2024, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
адрес редакции: 667010, Республика Тува, г. Кызыл, ул. Калинина, д. 10, к. 66,
email редакции: info@tuvaonline.ru
При перепечатке ссылка на СИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции электронного периодического издания «Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» – «12+».
Электронное периодическое издание "Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн»" основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Top.Mail.Ru
Яндекс цитирования