|
|
|
|
|
Шеф-повар кафе-юрты «У Субедея» Евгений Ооржак - победитель "Фестиваля тувинской баранины" |
|
24 сентября 2021 г. | 1323 просмотра | 0 комментариев |
|
|
В Кызыле прошел финал гастрономического онлайн-конкурса «Фестиваль тувинской баранины». Напомним, в Кызыле 22 сентября стартовал двухдневный конкурс среди шеф-поваров и любителей профессиональной кухни со всей республики, где каждый участник продемонстрировал блюдо собственного приготовления для членов жюри. Общий призовой фонд составил 100 000 рублей. В отборочном туре участвовало восемь участников, среди которых в финал вышли три победителя: кафе-юрта «У Субедея», кафе «Чалама» и начинающий предприниматель Айлана Артына.
Битва за первое место продолжалась полтора часа, члены жюри и зрители наблюдали за ходом событий. Каждый участник должен был приготовить свое авторское блюдо из баранины по тематике «Тувинский эталонный стол» с ограниченным количеством продуктов.
По итогам конкурса, первое место занял повар из кафе-юрты «У Субедея» Евгений Ооржак, который получил сертификат на сумму 50 000 рублей. Второе место заняла Айлана Артына, начинающий предприниматель кафе «Евро Азия», ей достался сертификат на 30 000 рублей, третье место - у повара кафе «Чалама» вместе со сертификатом на 20 000 рублей. Все победители конкурса получили также и сертификаты «Знак качества тувинской баранины».
«Следующим участникам конкурса я желаю терпения и сил, главное - иметь фантазию. Сегодня я приготовил свои авторские блюда, думаю, что в дальнейшем мы внесем эти новшества в наше меню», - рассказал победитель конкурса, шеф-повар кафе-юрты «У Субедея» Евгений Ооржак.
Напомним, что конкурс прошёл при поддержке Фонда предпринимателей Тувы.
|
|
|
|
|
|
ИА «ТуваМедиаГрупп», фото Инги Ондар |
|
|
|
|
|
|
Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) В ЭТИ ДНИ: XIX Международная выставка-ярмарка «СОКРОВИЩА СЕВЕРА - Мастера и художники России - 2024» (55 павильон ВДНХ, Москва) |
2) СЕГОДНЯ: new! Международный турнир по борьбе хуреш среди сильнейших борцов по круговой системе «Куштуглернин куштуу». Начало в 14 ч (Стадион "Хуреш", Национальный парк им. Н.Гастелло, Кызыл, Тува) |
3) СЕГОДНЯ: new! 65-летний юбилей Ревенко Владимира Петровича – директора филиала ФГУП «Почта
России» Управления Федеральной почтовой связи Республики Тыва (Кызыл, Тува) |
4) ЗАВТРА: new! Торжественное собрание, посвященное Дню Конституции Республики Тыва (Дворец молодежи, Кызыл, Тува) |
5) ЗАВТРА: new! Торжественное собрание, посвященное Дню радио (Дворец молодежи, Кызыл, Тува) |
6) 04.05.2024: new! Всероссийская акция «Сад памяти» |
7) 05.05.2024: new! Пасхальный концерт "Воскресенье святое" с участием ансамбля "Октай", "Тыва", "Верея", "Алантос", Кызылского ТЮЗа, Сергея Сокольникова и др. Начало в 14 ч (Национальный музыкально-драматический театр им. В. Кок-оола, Кызыл, Тува) |
8) 06.05.2024: 117 лет со дня рождения героя Великой Отечественной войны, военного летчика Николая Францевича Гастелло (1907-1941), чье имя носит Национальный парк Тувы (Кызыл, Тува) |
9) 06.05.2024: День Конституции Республики Тыва (Тыва) |
10) 07.05.2024: 55-летний юбилей Хомушку Андрея Айрандивиевича, преподавателя специальности "хореографические дисциплины" Кызылского колледжа искусств им. А.Чырга-оола (Кызыл, Тува) | все даты |
| | | | |
|