|
|
|
|
|
|
На основе лабораторных исследований баранина из Монгун-Тайгинского кожууна Тувы признана наиболее вкусной |
|
29 мая 2020 г. | 2880 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 Самая полезная по вкусовым свойствам баранина происходит из Монгун-Тайгинского района Тувы. Таковы результаты лабораторных исследований в Научно-исследовательском испытательном центре (НИИЦ). Данные приводит Фонд развития фермерского бизнеса и сельскохозяйственных кооперативов в Тыве.
Для анализа качества баранины были взяты образцы из Монгун-Тайгинского, Дзун-Хемчикского, Эрзинского районов.
Ученые выяснили, что у всех образцов общий минус – это избыток насыщенных жирных кислот. Зато по показателям белка все они соответствуют мировым стандартам.
Монгун-тайгинская баранина отличается наилучшим значением аминокислот в белке и большим количеством витаминов группы В.
В целом, баранина из указанных трех районов Тувы признается учеными экологически чистым продуктом.
Отметим, что эксклюзивным качествам тувинской баранины посвящен Международный Гастрономический фестиваль тувинской баранины, который проводится один раз в два года с 2017 года.
В 2019 году на фестивале Тувинской баранины был установлен мировой рекорд по приготовлению тувинского супа из бараньих потрошков - кара-мун.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) СЕГОДНЯ: День радио (с 1945 г.) |
2) СЕГОДНЯ: new! День рождения Куулара Айдыса Алексеевича, председателя администрации Овюрского кожууна (Хандагайты, Овюрский кожуун, Тыва) |
3) СЕГОДНЯ: new! День рождения Кужугета Буяна Васильевича, заместителя руководителя Управления Федеральной
службы государственной статистики по Красноярскому краю, Республике Хакасии и Республике Тыва (Кызыл, Тува) |
4) ЗАВТРА: new! Торжественный митинг, посвященный 81-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Начало в 10 ч (Площадь Победы, Кызыл, Тува) |
5) ЗАВТРА: new! Церемония возложения цветов к мемориалу «»Кызыл-Кош», посвященная 81-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Начало в 11 ч (Памятник "Кызыл кош", улица Чульдума, рядом с Домом народного творчества, Кызыл, Тува) |
6) ЗАВТРА: new! Церемония возложения цветов к памятнику Тувинским добровольцам, посвященная 81- ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Начало в 11.30 (Памятник тувинским добровольцам, улица Тувинских добровольцев, Кызыл, Тува) |
7) ЗАВТРА: new! Церемония возложения цветов к памятнику братьям Шумовых, посвященная 81-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Начало в 12 ч 30 мин (Памятник братьям Шумовым, улица Красных Партизан, Кызыл, Тува) |
8) ЗАВТРА: new! Торжественный концерт, посвященный 81-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Начало в 15 ч (Дом народного творчества им. С.Пюрбю, Кызыл, Тува) |
9) 09.05.2026: ДЕНЬ ПОБЕДЫ |
10) 09.05.2026: День рождения Председателя Союза журналистов Тувы Эльвиры Сергеевны Лифановой (Тува) | все даты |
| | | | |
|
Общество » Моя Тува 
