|
|
|
|
|
|
Тувинская национальная кухня в Сети |
|
5 марта 2003 г. | 3143 просмотра | 0 комментариев |
|
|
По мере приближения главного весеннего праздника наибольшей популярностью начинают пользоваться сайты о женщинах и для женщин. Один из таких интернет-уголков под названием "ЖЕНЩИНА" располагается по адресу: www.kosenkodem.narod.ru В нем в рубрике ЕЕ ДОМ и подрубрике КУХНИ НАРОДОВ МИРА представлена и тувинская кухня. Пользователи Сети, в частности, могут получить здесь инструкцию о том, как приготовить тувинскую лапшу, манты, боорзак и даже хан. Вот два самых популярных тувинских рецептов сайта: ХАН (КОЛБАСКИ) Кровь, спущенную из туши свежезарезанного барана, смешивают с молоком (1:1), солью, перцем и мелко рубленым луком. Полученной смесью наполняют обработанные тонкие кишки. Завязав концы колбас узлами, отваривают хан в мясном бульоне, следя за тем, чтобы не переварить, затем вынимают, разрезают и подают. ЧАЙ ПО-ТУВИНСКИ Кипяченную воду соединяют с горячим молоком, добавляют зеленый плиточный чай и кипятят 15-20 мин. Напиток процеживают и подают в пиалах, добавив соль и жир. Требуются: чай плиточный зеленый, молоко 100, вода 100, соль, сало курдючное или масло топленое.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) СЕГОДНЯ: День архивов |
2) 12.03.2026: new! Открытие выставки таксидермических работ "Частицей природы делюсь с современниками" Алексея Куксина. Посвящена 50-летию мастера (Национальный банк Тувы, Кызыл, Тува) |
3) 15.03.2026: 105 лет (1921-1991) со дня рождения Донгака Хелин-ооловича Бегзи-Хуурака, уроженца местечка Хендерге Улуг-Хемского кожууна, кавалериста-добровольца. (Тува) |
4) 15.03.2026: 100 ЛЕТ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ КУЖУГЕТА БАЛДАНОВИЧА ХЕНЗИГ-ООЛА (1926-1990), ЗАСЛУЖЕННОГО АРТИСТА РОССИИ, НАРОДНОГО АРТИСТА ТУВЫ, ИЗВЕСТНОГО ЖОНГЛЕРА И ЭКВИЛИБРИСТА (Тува) |
5) 15.03.2026: 90 лет (1936-2002) со дня рождения Хеймер-оола Опановича Ондара, заслуженного
деятеля науки Республики Тува, профессора, кандидата физико-математических наук,
директора Кызылского техникума экономики и права (1993-2002 гг.). (Тува) |
6) 17.03.2026: 75 лет (1951) назад народному писателю С. К. Тока присуждена Государственнаяпремия СССР за книгу «Слово арата». |
7) 18.03.2026: 105 лет (1921-2015) со дня рождения Тамары Чаш-ооловны Норбу, видного государственного и общественного деятеля Тувы, директора Тувинского музея в 1980-х гг., Почетного гражданина города Кызыла (2004). (Тува) |
8) 18.03.2026: День воссоединения Крыма с Россией (2014) (Россия) |
9) 18.03.2026: Международный день планетариев |
10) 20.03.2026: День весеннего равноденствия | все даты |
| | | | |
|
Культура 
