|
|
|
|
|
|
Сегодня международный день супа |
|
5 апреля 2017 г. | 3745 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 Суп – первое блюдо, важная часть ежедневного рациона и одна из гарантий здорового организма. Употребление этого блюда, несомненно, благотворно влияет на организм человека, поясняет официальный сайт Минздрава Тувы. Сегодня, чтобы отметить важность супов и напомнить как их вкусно и разнообразно готовят, во всем мире отмечают Международный день супа.
Слово «суп» имеет латинские корни и означает «отвар с размоченным в нем хлебом». Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны. Первым документальным упоминанием о супах можно считать раздел в древней китайской поваренной книге, которой предположительно 4700 лет до н.э.
В традиционном рационе питания тувинцев суп также играет очень важную роль, особенно любим жителями республики бульон из внутренностей – «кара мун». Наши предки считали его не только вкусным и питательным, но и целебным блюдом. Традиция готовить «кара мун» специально для роженицы или в случае, если кто-то из членов семейства заболел, сохранилась до наших дней. Правильно приготовленный суп помогает бороться с простудными заболеваниями, позволяет поддерживать организм холодной зимой и ранней весной. Для приготовления тувинского бульона в Шагаа используют хырмача – лучшие куски мяса и внутренности, заготовленные особым образом еще с осени.
Питательные супы и бульоны часто прописываются врачами для восстановления сил пациента. Вкусного и здорового праздника!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) ЗАКАНЧИВАЕТСЯ СЕГОДНЯ: Первенство Республики Тыва по волейболу среди юношей и девушек до 14 лет (УСК Субедей, Кызыл, Тува) |
2) СЕГОДНЯ: Республиканская спартакиада среди матерей, посвященная Дню матери в России. Начало в 10 ч 30 минут (УСК Субедей, Кызыл, Тува) |
3) СЕГОДНЯ: Торжественное собрание, посвященное Дню матери. Начало в 14 ч (Национальный музыкально-драматический театр им В.Кок-оола, Кызыл, Тува) |
4) ЗАВТРА: 90 лет (1934) назад основана Ильинская средняя школа Каа- Хемского кожууна (с. Ильинка, Каа-Хемский кожуун, Тува) |
5) 28.11.2024: Фестиваль казачьей культуры "Любо". Поэтический вечер «Славься казачество» среди учеников общеобразовательных организаций Республики Тыва (Кызыл, Тува) |
6) 28.11.2024: new! Инвестиционная конференция, посвящённая роли Тувы в развитии Енисейской Сибири. Начало 13.00 (Дворец молодёжи, ул Кочетова, 72, Кызыл, Тува) |
7) 28.11.2024: new! Инвестиционная конференция, посвящённая роли Тувы в развитии Енисейской Сибири. Начало 13.00 (Дворец молодёжи, ул Кочетова, 72, Кызыл, Тува) |
8) 29.11.2024: Фестиваль казачьей культуры "Любо". Поэтический вечер «Славься казачество» среди студентов высших и средне специальных учебных заведений Республики Тыва (Кызыл, Тува) |
9) 04.12.2024: Фестиваль казачьей культуры. Праздничный концерт "Любо!" (Кызыл, Тува) |
10) 07.12.2024: Республиканский конкурс среди мультиинструменталистов-хоомейжи «ХӨӨМЕЙИМНИ – ХӨГЖҮМҮМНҮ» на призы Народного хоомейжи, Заслуженной артистки Республики Тыва Чодуры Тумат (Кызыл, Тува) | все даты |
| | | | |
|
Общество 
