|
|
|
|
|
|
Сегодня международный день супа |
|
5 апреля 2017 г. | 4208 просмотров | 0 комментариев |
|
|
 Суп – первое блюдо, важная часть ежедневного рациона и одна из гарантий здорового организма. Употребление этого блюда, несомненно, благотворно влияет на организм человека, поясняет официальный сайт Минздрава Тувы. Сегодня, чтобы отметить важность супов и напомнить как их вкусно и разнообразно готовят, во всем мире отмечают Международный день супа.
Слово «суп» имеет латинские корни и означает «отвар с размоченным в нем хлебом». Отваром в древние века называли мясные, рыбные и овощные бульоны. Первым документальным упоминанием о супах можно считать раздел в древней китайской поваренной книге, которой предположительно 4700 лет до н.э.
В традиционном рационе питания тувинцев суп также играет очень важную роль, особенно любим жителями республики бульон из внутренностей – «кара мун». Наши предки считали его не только вкусным и питательным, но и целебным блюдом. Традиция готовить «кара мун» специально для роженицы или в случае, если кто-то из членов семейства заболел, сохранилась до наших дней. Правильно приготовленный суп помогает бороться с простудными заболеваниями, позволяет поддерживать организм холодной зимой и ранней весной. Для приготовления тувинского бульона в Шагаа используют хырмача – лучшие куски мяса и внутренности, заготовленные особым образом еще с осени.
Питательные супы и бульоны часто прописываются врачами для восстановления сил пациента. Вкусного и здорового праздника!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Информация |
|
|
|
|
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | |
Анонс событий | 1) ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ЗАВТРА: new! Кубок Главы Республики Тыва по волейболу среди юношей и девушек (Спортивно-культурный центр "Победа", пгт Каа-Хем, Тува) |
2) СЕГОДНЯ: Эко-фестиваль "Арыг Тывам" для юннатов, Первых и всех, кто интересуется экологией, природой и чистотой родного края. Начало в 13 ч (Молодежный сквер, Кызыл, Тува) |
3) СТАРТУЕТ ЗАВТРА: new! Чемпионат Республики Тыва по футболу среди мужских команд (Стадион им. 5-летия Советской Тувы, Кызыл, Тува) |
4) ЗАВТРА: new! День рождения Ширижика Аяна Сергеевича, депутата Верховного Хурала (парламента) Республики
Тыва (Кызыл, Тува) |
5) 25.09.2026: III межрегиональные общественно-просветительские Сафьяновские чтения (Центр русской культуры им. И.Сафьянова, Кызыл, Тува) |
6) 25.09.2026: new! Торжественное мероприятие, посвященное Дню воспитателя и всех дошкольных работников (Дом народного творчества им. С.Пюрбю, Кызыл, Тува) |
7) 25.09.2026: new! Заседание регионального координационного совета Общероссийского общественно-государственного движения детей и молодежи «Движение Первых» Республики Тыва. Начало в 10 ч (Дворец молодежи, Кызыл, Тува) |
8) 25.09.2026: new! Открытие 91-го театрального сезона «Легенда ветров». Начало в 18 ч (Национальный музыкально-драматический театр им. В.Кок-оола, Кызыл, Тува) |
9) 26.09.2026: new! Экологический субботник в рамках Межрегионального экологического праздника «День Енисея» (Тува) |
10) 26.09.2026: new! Первенство Республики Тыва по легкой атлетике среди юношей и девушек к Всероссийскому дню бега и закрытию летнего спортивного сезона 2026 года. Начало в 9 ч 45 мин (Стадион им. 5-летия Советской Тувы, Кызыл, Тува) | все даты |
| | | | |
|
Общество 
