Воскресенье, 26 июня 2022 г. 17:45 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
» » » В Туве построят сеть модульных цехов первичной переработки мяса
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Ноябрь 2013    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

В Туве построят сеть модульных цехов первичной переработки мяса

В Туве построят сеть модульных цехов первичной переработки мясаТува, лидер по поголовью скота в Сибирском федеральном округе, в 2014 году намерена создать предприятия по промышленному убою скота и первичной переработке мяса. Новые цеха должны В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Тувы состоялись переговоры с одним из возможных поставщиков оборудования, необходимого для открытия современных боен, - московской компанией «КОММАН Групп». Как сообщили в министерстве, встреча с менеджерами компании организована в рамках подписанного в 2012 году соглашения между правительствами Тувы и Московской области о сотрудничестве. Подмосковье, в частности, заинтересовано в совместном развитии тувинского животноводства как базы для поставок тувинского мяса и мясопродуктов, считающихся безупречными с точки зрения экологии.

По расчетам специалистов Минсельхозпрода РТ, в республике появятся 4 убойных цеха, разместить которые предполагается сообразно сельскохозяйственным зонам региона. Самый крупный построят в столице Тувы – Кызыле. По функциональности он задуман шире, чем обычная бойня, - как перерабатывающий комплекс с безотходным циклом производства, от забоя до первичной переработки шкур, субпродуктов и упаковки продукции оптовыми партиями. Остальные технологические линии, которые планируют расположить в сельских районах республики, будут упрощенной конфигурации и меньшей производительности. Впрочем, модульный тип сборки цехов позволяет при желании и необходимости дооснащать их дополнительным оборудованием, углубляющим цикл переработки.

Закупать и монтировать цеха предполагается на паритетных условиях с бизнесом и животноводческими хозяйствами. Специально под реализацию проекта Минсельхозпродом Тувы разработан механизм его финансирования за счет средств программы региональной целевой программы развития животноводства и переработки сельхозпродукции. Республика, в частности, готова субсидировать предпринимателям, которые возьмутся за создание убойных цехов, половину стоимости приобретаемого оборудования. Желающих на таких условиях вложить свои капиталы в предприятия мясопереработки уже достаточно, поэтому отбирать их будут по конкурсу, объявленному министерством.

Сертифицированный убой скота, по мнению специалистов, позволит решить целый ряд актуальных проблем развития животноводства Тувы. Прежде всего - это качество мясной продукции. После банкротства мясокомбината «Урянхай» в республике не осталось ни одного предприятия с технологиями забоя, отвечающими хотя бы санитарным нормам, не говоря уж обо всем спектре государственных стандартов. В республике ежегодно производят более 20 тысяч тонн мяса, и весь этот объем приходится на подворный убой, не обеспечивающий надлежащего качества и безопасности для потребителей.

Кроме того, сеть цехов промышленного убоя должна послужить каркасом развития всего рынка продукции животноводства. Фермерам она дает возможность сбывать скот заготовителям от перерабатывающих предприятий прямо в своем дворе, не тратя средств на забой скота и транспортировку мяса до торговых точек. В свою очередь, для торговой сети высокое качество разделки и глубина переработки мяса обеспечивает и более высокий спрос, в том числе конкурентоспособность на рынках других регионов.

Дина Оюн
Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
Анонс событий

1) ЗАКАНЧИВАЕТСЯ СЕГОДНЯ: Чемпионат России по вольной борьбе - 2022 (УСК Субедей, Кызыл, Тыва)

2) СЕГОДНЯ: Semi-stage опера «Свадьба Фигаро» Вольфганга Амадея Моцарта. Начало в 16 ч Совместная работа студентоы Сибирского института искусств им. Д.А. Хворостовского, Кызылского колледжа искусств им.А.Б. Чыргал-оола и Красноярского театра оперы и балета им. Д.А. Х (Национальный театр им. В.Кок-оола, Кызыл, Тува)

3) СЕГОДНЯ: Международный день борьбы с наркоманией и незаконным оборотом наркотиков

4) 29.06.2022: КО ДНЮ МОЛОДЕЖИ. Музыкальный фестиваль Yenisey open air с участием Хабиба, Люси Чеботиной, Сайзаны Сюрюн и др. Начало в 18 ч (Стадион 5-летия Советской Тувы, Кызыл, Тува)

5) 30.06.2022: Международный день парламентаризма

6) 02.07.2022: День рождения Елены Ондаровны Саая, руководителя тувинского отделения Фонда социального страхования (Кызыл, Тува)

7) 03.07.2022: День рождения Буяна Сергеевича Ондара, председателя администрации Тоджинского кожууна (Тоора-Хем, Тоджинский кожуун, Тыва)

8) 03.07.2022: День рождения руководителя Налоговой службы Тувы Алдын-Херела Павловича Кара-Сала (Кызыл, Тува)

9) 03.07.2022: День рождения известного эколога Владислава Ивановича Канзая, заместителя директора ФГУ Государственный биосферный заповедник "Убсунурская котловина" (Кызыл, Тува)

10) 05.07.2022: День рождения "Мастера связи" Ураны Валерьевны Насюрюн (Кызыл, Тува)

все даты



© 2001–2022, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
адрес редакции: 667010, Республика Тува, г. Кызыл, ул. Калинина, д. 10, к. 66,
email редакции: info@tuvaonline.ru
При перепечатке ссылка на СИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции электронного периодического издания «Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» – «12+».
Электронное периодическое издание "Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн»" основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Top.Mail.Ru
Яндекс цитирования