Понедельник, 21 октября 2019 г. 14:42 Сделать стартовой | Добавить в избранное | RSS Обратная связь | ENGLISH
ИА «Тува-Онлайн»
» » » В Туве построят сеть модульных цехов первичной переработки мяса
Личный кабинет
Логин:
пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Архив
«    Ноябрь 2013    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Ссылки
электронный журнал "Новые исследования Тувы"

В Туве построят сеть модульных цехов первичной переработки мяса

В Туве построят сеть модульных цехов первичной переработки мясаТува, лидер по поголовью скота в Сибирском федеральном округе, в 2014 году намерена создать предприятия по промышленному убою скота и первичной переработке мяса. Новые цеха должны В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Тувы состоялись переговоры с одним из возможных поставщиков оборудования, необходимого для открытия современных боен, - московской компанией «КОММАН Групп». Как сообщили в министерстве, встреча с менеджерами компании организована в рамках подписанного в 2012 году соглашения между правительствами Тувы и Московской области о сотрудничестве. Подмосковье, в частности, заинтересовано в совместном развитии тувинского животноводства как базы для поставок тувинского мяса и мясопродуктов, считающихся безупречными с точки зрения экологии.

По расчетам специалистов Минсельхозпрода РТ, в республике появятся 4 убойных цеха, разместить которые предполагается сообразно сельскохозяйственным зонам региона. Самый крупный построят в столице Тувы – Кызыле. По функциональности он задуман шире, чем обычная бойня, - как перерабатывающий комплекс с безотходным циклом производства, от забоя до первичной переработки шкур, субпродуктов и упаковки продукции оптовыми партиями. Остальные технологические линии, которые планируют расположить в сельских районах республики, будут упрощенной конфигурации и меньшей производительности. Впрочем, модульный тип сборки цехов позволяет при желании и необходимости дооснащать их дополнительным оборудованием, углубляющим цикл переработки.

Закупать и монтировать цеха предполагается на паритетных условиях с бизнесом и животноводческими хозяйствами. Специально под реализацию проекта Минсельхозпродом Тувы разработан механизм его финансирования за счет средств программы региональной целевой программы развития животноводства и переработки сельхозпродукции. Республика, в частности, готова субсидировать предпринимателям, которые возьмутся за создание убойных цехов, половину стоимости приобретаемого оборудования. Желающих на таких условиях вложить свои капиталы в предприятия мясопереработки уже достаточно, поэтому отбирать их будут по конкурсу, объявленному министерством.

Сертифицированный убой скота, по мнению специалистов, позволит решить целый ряд актуальных проблем развития животноводства Тувы. Прежде всего - это качество мясной продукции. После банкротства мясокомбината «Урянхай» в республике не осталось ни одного предприятия с технологиями забоя, отвечающими хотя бы санитарным нормам, не говоря уж обо всем спектре государственных стандартов. В республике ежегодно производят более 20 тысяч тонн мяса, и весь этот объем приходится на подворный убой, не обеспечивающий надлежащего качества и безопасности для потребителей.

Кроме того, сеть цехов промышленного убоя должна послужить каркасом развития всего рынка продукции животноводства. Фермерам она дает возможность сбывать скот заготовителям от перерабатывающих предприятий прямо в своем дворе, не тратя средств на забой скота и транспортировку мяса до торговых точек. В свою очередь, для торговой сети высокое качество разделки и глубина переработки мяса обеспечивает и более высокий спрос, в том числе конкурентоспособность на рынках других регионов.

Дина Оюн
Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течение 365 дней со дня публикации.
Анонс событий

1) 23.10.2019: new! ГОД ТЕАТРА. Встреча с актерами спектакля "Дуруяалар" - Мергеном Хомушку, Уран-оолом Стал-оолом, Аржааной Стал-оол, Анной Ширин-оол. Начало в 15 ч (Экспозиция Начына Шалыка, Национальный музей Республики Тыва, Кызыл, Тува)

2) 24.10.2019 - 25.10.2019: new! Республиканский фестиваль-конкурс народных театров и ТЮЗов (Дом народного творчества им. С.Пюрбю, Кызыл, Тува тел.: 8(39422)33446)

3) 24.10.2019: new! ГОД ТЕАТРА. Встреча с актерами спектакля "Шуравии" - Монгуш С.Б., Ондар Э.Б., Мортай-оол Л.С. Начало в 14 ч (Экспозиция театральных работ Начына Шалыка, Национальный музей Республики Тыва, Кызыл, Тува)

4) 25.10.2019: new! Спектакль Национального музыкально-драматического театра Тувы им. В.Кок-оола "Ханума", комедия. Начало в 19 ч (Национальный театр, Кызыл, Тува)

5) 26.10.2019: new! Спектакль Национального музыкально-драматического театра Тувы им. В.Кок-оола "Опшээн ынакшыл" (Неугасшая любовь). Начало в 18 ч (Национальный театр им. В.Кок-оола, Кызыл, Тува)

6) 28.10.2019: new! Совещание РУМЦ НГТУ по вопросам технологии и инструментов внедрения инклюзивной культуры в образовательное пространство вузов (ТувГУ, Кызыл, Тува)

7) 29.10.2019: new! Профориентационное мероприятие «Мобильный консультант» с участием новосибирских сурдологов, Школа-интернат для детей с нарушениями слуха (Кызыл, Тува)

8) 30.10.2019: Открытие 51-го концертного сезона Национального ансамбля песни и танца "Саяны". Начало в 19 ч (Национальный музыкально-драматический театр им. В.Кок-оола, Кызыл, Тува)

9) 30.10.2019: new! Тренинг-семинар РУМЦ НГТУ по проблемам трудоустройства выпускников с инвалидностью, (Кызыл, Тува)

10) 31.10.2019: new! Концерт звезд классической музыки Глеба Степанова и Десиславы Бобриной. Начало в 19 ч (Тувинская государственная филармония, Кызыл, Тува)

все даты



© 2001–2019, Сетевое информационное агентство «Тува-онлайн»
адрес: Республика Тува, Кызыл, ул. Щетинкина и Кравченко, 57,
телефон +7 (913) 350-45-77, email: info@tuvaonline.ru
При перепечатке ссылка на ИА «Тува-Онлайн» с указанием URL: www.tuvaonline.ru обязательна.
Опубликованные материалы и мнения авторов могут не отражать точку зрения редакции.
Цитаты в интернет-изданиях допускаются только с оформлением гиперссылки на «Тува-Онлайн».
12+ Возрастная классификация информационной продукции электронно-периодического издания «Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн» – «12+».
Электронно-периодическое издание "Сетевое информационное агентство «Тува-Онлайн»" основано 15 августа 2001 г.
Зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций.
Свидетельство Эл №77-6060 от 22 февраля 2002 г.
Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 Яндекс цитирования