Выбор тут Klenmarket.ru оборудования для кафе зависит от множества факторов, включая тип кафе, меню, размер помещения, бюджет, и даже предпочтения персонала. Однако, вот несколько ключевых видов оборудования, которые часто используются в кафе.

Кофейное, кухонное и морозильное

Эспрессо-машина одна из основных составляющих. Выбор зависит от объема производства кофе, которое планируется в вашем кафе. Мельница для кофейных зерен, предназначена для помола свежих зерен перед приготовлением кофе. В зависимости от меню - газовые или электрические плиты, конвекционные печи или печи для пиццы. Холодильники и морозильные камеры являются ключевой частью оборудования в кафе и ресторанах для эффективного хранения ингредиентов и приготовленной продукции. Овощи, фрукты, мясо, рыба и другие свежие ингредиенты хранятся в холодильниках для сохранения свежести и продления срока годности.

Молоко, сливки, сыры и другие молочные продукты требуют определенной температуры хранения, что обеспечивается в холодильниках. Остатки блюд, приготовленные заранее или для заказа, хранятся в морозильных камерах для последующего использования. Возможность замораживания продуктов для их сохранения, если они не будут использованы в ближайшее время. Хранение ингредиентов и готовой продукции в холодильниках и морозильных камерах позволяет эффективно организовать кухонное пространство. Хранение продуктов в правильно размещенных холодильниках облегчает доступ и упрощает работу персонала. Они помогают поддерживать оптимальные температурные режимы для безопасного хранения продуктов.

Правильное хранение продуктов в холодильниках помогает предотвратить порчу и сохранить их качество. Подставки для пищи, пароварки и оборудование для обработки продуктов: Все, что нужно для приготовления блюд согласно меню.

Для сервировки и другие разновидности

Важными является для кафе также посуда и столовые приборы: Включая тарелки, чашки, стаканы, ложки, вилки и ножи. Блендеры, шейкеры, измельчители льда, различные виды бокалов для напитков. Нужны также камеры видеонаблюдения, сейфы и другие средства защиты.

Это лишь общий набор оборудования. Важно выбирать то, что соответствует вашему меню, ожидаемому объему продаж и общей концепции кафе. Также полезно проконсультироваться с профессионалами или другими владельцами кафе, чтобы получить рекомендации и советы по выбору оборудования.

Назад к разделу