В мясе очень много полезных микроэлементов, которые важны для нашего организма. Конечно, многое зависит от качества мяса, к сожалению, в супермаркетах можно нарваться на некачественные продукты, а то и вовсе просроченные. Более детально узнавайте всю информацию на сайте https://nakal-n.ru/.

Для того, чтобы мясо было нежным и экологически чистым нужно соблюдать два правила:

• Кормить животных только качественным зерном и кормом, без различных вредных добавок и антибиотиков.
• Содержать животных в хороших условиях, где они будут комфортно себя чувствовать. Это будет напрямую влиять на их иммунитет и качество мяса.

Основные признаки хорошего мяса

• Равномерный цвет. Всегда обращайте внимание на окрас мяса, если цвет не соответствует нормам тогда стоит насторожиться. Говядина всегда имеет яркий красный цвет, свинина более бледная, с розоватым оттенком, телятина ярко-розовая.
• На ощупь мясо не должно быть липким, слизь и сгустки на поверхности исключены. Если вы понимаете, что мясо на ощупь неприятное, рыхлое, а не упругое и на руках остается неприятный липкий слой – это значит, что мясо просрочено. Иногда бывает, что недобросовестные продавцы добавляют в мясо уксус и красители, таким образом, маскируя плохой запах и внешний вид. Добавление красителей проверить можно легко с помощью белой бумаги, тряпочки или салфетки. Приложите ее к мясу и посмотрите, останется ли цветной след.
• В случае, когда вы покупаете мясо в вакуумной упаковке и видите, что она не цельная и в нее попал воздух, ни в коем случае не берите ее. Мясо хранилось не правильно, следовательно, оно может быть уже испорченным. Это же относится к замороженному мясу.
• Если мясо при нажатии не возвращает свою исходную форму, а становится рыхлым и распадается на волокна – это тоже признак тухлого мяса.

Используйте эти несложные советы при выборе мяса, и тогда вы сможете всегда выбирать свежую продукцию и готовить из нее потрясающе вкусные блюда.

На сайте интернет-магазина Купеческое Подворье вы можете оформить заказ с доставкой на следующий день. Также обратите внимание на раздел с акциями, там часто бывают очень выгодные предложения.

Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом

Назад к разделу