Кто не любит вкусно поесть! Как приятно, вернувшись вечером после трудового дня домой, приготовить вкусный ужин, угостить чем-то особенным всех членов семьи! Конечно, на какие-то оригинальные блюда в наше, такое стремительное время, порой просто не хватает времени. Не случайно различные полуфабрикаты прочно вошли в жизнь современного человека. Но всё же бывают моменты, когда вдруг так захочется чего-то вкусного, необыкновенного, непривычного. А если пришли гости, или это вечер влюблённых при свечах. Конечно, в эти моменты готовятся самые замечательные блюда. А узнать, как мидии в соусе заказать, вы можете тут.

Блюдо из мяса

Любимым блюдом почти каждой хозяйки обязательно будет что-то, приготовленное из мяса. Мясо даёт нам огромный запас энергии в виде белка. Также наша кровь получает из него железо и другие полезные микроэлементы. Благодаря мясу человек может жить в довольно суровых климатических условиях при низкой среднегодовой температуре. Мясо варят, тушат, жарят, запекают, коптят. Из мяса готовят бигос, котлеты, отбивные, сиченики, крученики, голубцы, холодец, домашнюю колбасу, душенину, верещаку, жаркое и многое другое.

Рецепты жареного мяса, рыбы или гарнира бережно хранятся в каждой семье, порой передаются из поколения в поколения. Как часто мама, уча готовить свою повзрослевшую дочь, достаёт записи с рецептами, которые когда-то так же передала ей её мама. Каких только способов приготовления блюд из мяса, запечённых в духовке, не придумали люди! Это и мясо, запечённое в фольге с картофелем, и шашлыки, и новогодняя утка с яблоками, и различные мясные запеканки. Да уж, действительно, пальчики оближешь.

Мясо прекрасно с овощами

Вот один из рецептов его приготовления, когда-то тоже перешедший ко мне по наследству.

Сковороду надо смазать маслом, лучше подсолнечным. Далее положить слой кабачков, их заранее нужно нарезать кружочками, на этот слой - кусочки мяса, лучше куриного или свиного, далее слой репчатого лука по вкусу, потом снова слой кабачков. Сверху эту запеканку густо посыпать сыром, который нужно натереть на крупной тёрке , сверху всё смазать майонезом - и в духовку на 40- 50 минут. И можно приглашать к столу. Кушать подано!

Да, прекрасное это занятие - готовить для любимых людей, видеть, как радуются дети, близкие приготовленному блюду, с каким аппетитом они едят и хвалят хозяйку за вкусное блюдо. Пусть почаще в каждой семье будут такие семейные ужины!

Назад к разделу