2021-05-30

Уличная еда все больше интересует горожан. Повсюду можно увидеть блинчики, пиццы, шаурму и другие сытные и ароматные блюда. Даже поклонники ЗОЖ не всегда могут пройти мимо этих вкусных перекусов. Среди закусочных составляются рейтинги, чтобы выбрать лучшее место в городе. И как же заведению попасть в топ? В первую очередь должно быть хорошее сырье и оборудование.

Лучший аппарат для приготовления шаурмы на гриле

Есть 2 типа аппаратов: тэновые и инфракрасные. Чаще покупают именно инфракрасные, потому что тэны более проблематично вымыть. Людей привлекает простота обслуживания. Есть варианты с ручными и автоматическими вентелями. Рекомендуется выбирать наиболее простые в использовании, которые легко помыть и просто обслуживать. Лучше всего, если вся конструкция будет сделана из нержавеющей стали. Также модель должна быть популярной, чтобы в наличии всегда были комплектующие части, тэны. Выбирайте качественный аппарат для шаурмы на сайте restoran-service.ru.

Не у всех есть возможность пользоваться газовым грилем, поэтому многие рестораторы выбирают электрический гриль. Очень удобно, если аппарат имеет несколько регуляторов нагрева. Внутренняя проводка должна иметь двойную изоляцию, что повысит безопасность аппарата и работников.

Еще важно, чтобы был двойной съемный поднос и качественный шампур. Автоматический шампур будет вращаться сам по себе, что облегчит работу повара и увеличит его продуктивность в моменты большой нагрузки кафе и ресторанов. По желанию, можно сделать ручное управление шампуром. Модели из полностью нержавеющей стали имеют высокую прочность, устойчивость, жаропрочность и экологичность. Еда после приготовления будет иметь вкус и запах только мяса и приправ, маринадов и никаких испарений от оборудования.

Назад к разделу