Тувинский госуниверситет сообщает, что ученые сельхозфакультета разработали технологию приготовления протеинового напитка «Энергия Тувы».
Авторами производства стали Саяна Монгуш, кандидат сельскохозяйственных наук и преподаватели Чечек Хомушку, Ольга Бондаренко, Оксана Ооржак.
«Энергия Тувы» - это питательная смесь, в составе которого белки, жиры, углеводы. Впервые в рецепт включили обжаренные зерна проса - «чинге-тараа» и сухой творожный продукт «ааржы».