В Кызыл прилетели первые эксперты Второго Международного гастрономического форума «Тувинская баранина» Ирина Галанова (Россия), заместитель Председателя Совета Ассамблеи народов России и Ырза Турсынзада (Казахстан),известный этнодизайнер, основательница дома авторского дизайна «Алтын Орда» и проекта «Ковер Мира».
Гастрономический форум пройдет 13-14 июля на площадке праздника животноводов Тувы Наадыма в местечке Тос-Булак в 9 км южнее г. Кызыла. Территория кулинарного состязания расположится к западу от сцены Наадыма.
Сам конкурс пройдет 13 июля с 12 часов.
Заявиться на участие приглашают до 12 июля (телефон 88003506201, Фонд поддержки предпринимательства РТ) не только точки общепита, но и производственные коллективы и организации, которые готовы сразиться в приготовлении блюд из вкусной тувинской баранины.
Команда на участие – до 3 человек. Взнос за участие – 1000 рублей.
14 июля с 11 ч гостей и участников ждет Панельная дискуссия о развитии и монетизации Форума и повышении узнаваемости бренда «Тувинская баранина», подписание . Меморандума о популяризации и продвижении бренда «Тувинская баранина».
С 13 часов начнется варка кара-мун, супа из тувинской баранины. Организаторы планируют установить рекорд Сибири по количеству приготовленного кара-мун. В 17 состоится церемония закрытия форума и награждения победителей.
Почетными гостями и спикерами гастрономического форума «Тувинская баранина» в 2019 году станут:
Олег Назаров – известный ресторанный критик России, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России, глава Агентства событийных коммуникаций «Назаров и партнер.ши»;
Ирина Галанова – заместитель Председателя Совета Ассамблеи народов России, федеральный эксперт, футурье;
Владимир Бурковский – президент Федерации рестораторов, отельеров, ритейлеров и шеф-поваров Сибири (ФРиО Сибири);
Ырза Турсынзада – известный казахстанский этнодизайнер, основательница дома авторского дизайна «Алтын Орда» и проекта «Ковер Мира»;
Игорь Шейн – ученый-биохимик, кандидат наук, винный эксперт;
Николай Ильин – шеф-повар международного класса, вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров.