Работу цеха по переработке облепихи, открывшегося в конце 2018 года в рамках проекта «Развитие малых сел» в селе Сарыг-Булун приграничного Эрзинского кожууна Тувы, проверила рабочая группа Тувинского агропромышленного техникума села Балгазын во главе с директором Ольгой Барковой. Цех является производственной площадкой для филиала техникума, расположенного в Эрзине.
Десант из Балгазына обсудил вместе с руководством СПОК «Нарийн Гол» (директор – Очур Чигжит) вопросы по организации отработки учебно-производственной практики на базе цеха по переработке облепихи.
Ольга Баркова совместно с Оксаной Ондар, заместителем директора техникума по учебной работе, проверила в филиале учебные планы теоретического обучения, анализ практического обучения.
Во время визита студенты работали на линии переработки облепихи по производству варенья и джема.
«Студенты уверенно выполняют все функции – варка, паровая обработка, стерилизация, упаковка, фасовка», - отмечают проверяющие.
Всего за один день было произведено 96 банок варенья из облепихи. В наличии в холодильных установках цеха: соки, джемы, варенье, компоты. Продукция будет выставлена на продажу после получения сертификатов, которые будут представлены после завершения экспертизы продукции. Установленные сроки до 25 марта 2019 года
В ходе совещания также обсуждались вопросы подготовки студентов к защите дипломных работ, и обсуждены темы бизнес-проектов выпускников, которые будут представлены перед защитой дипломных работ.
Напомним, что проект воссоздания в Сарыг-Булун облепиховых плантаций и создания цеха по переработке облепихи администрация Эрзинского кожууна совместно с Министерством образования Тувы представили на Первом съезде депутатов представительных органов республики.