Саяна Мокур-оол, повар-кондитер
Место работы, должность: государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище № 2, Кызыл, мастер-преподаватель по специальности повар-кондитер.
Педагогический стаж: 18 лет.
Образование: среднее специальное. В 19991 году окончила Кызылское кооперативное училище по специальности повар-кондитер, в 2000 году окончила Кызылский техникум экономики и права.
Мой главный Учитель: Сайдаш Иргитовна Иргит, наш учитель тувинского языка.
Она всю жизнь учила детей в Бай-Тайге, там многие помнят ее. Сайдаш Иргитовна очень хорошо относилась к детям, старалась привить любовь к родному языку.
Любимая тема урока: блюда из мяса.
Люблю готовить мясные блюда разных кухонь – азиатской, европейской. Каждый раз получается по-новому – стоит только чуть изменить рецепт.
Самый трудный урок, который дала мне жизнь: не смогла поступить в вуз, так как уже имела семью. Надо всегда рассчитывать свои силы.
Три главных правила, которыми руководствуюсь в жизни: ставить перед собой цель и стараться ее достигать, вести себя так, чтобы окружающие относились к тебе с уважением, уважать мнение других людей.
Книга, которую читаю сейчас: на следующей неделе в училище начинается аттестация, так что в эти дни все силы брошены на подготовку к ней – проверяем свои документы, дорабатываем. Их и читаю пока.
Увлечения: люблю бывать в разных уголках Тувы, люблю читать остросюжетные детективы. Люблю готовить и учить этому других.
Моя семья: две дочери и сын.
Алена окончила в этом году юридический факультет Хакасского госуниверситета, работает. Сын Омак трудится в системе МВД уже пять лет. Чодураа учится в аграрном университете в Красноярске, будущий бухгалтер.
Мое главное достижение: в 2008 году награждена знаком «Отличник профессионально-технического образования».
Чего еще хочу добиться: чтобы мои дети и мои ученики стали достойными людьми.
Чему учусь у своих учеников: искренности, индивидуальности.
Чему хочу еще научиться сама: вязать.
Всегда интересно как из ниток получается вещь.